4 月 14, 2020

Cobertura temprana

Por Ryotaro Isozaki
Cobertura temprana

[Cobertura temprana]

Fui a cubrir la plantación de té en Ujitahara-cho, donde se cultivan hojas de té para el té 碾, que es la materia prima del matcha de Yusando.


Recibí información de que podría congelarse en la cubierta que me pongo antes y después de la Semana Dorada en mayo todos los años, así que me la puse unas dos semanas antes de lo habitual.


Está protegido de la luz por una gasa fría y la luz del sol se vuelve mucho más suave.

Brotes que parecen cómodos al ser sacudidos por el viento.

Una plantación de té en Ujidahara donde mucha gente viene cada año a recoger a mano.

Para poder recogerlo a mano también este año
Espero días tranquilos.

#Yusando #Método de cultivo natural #Té #Té japonés #Té Uji #Té Yamato #JAS orgánico # Origen único # Quiero conectarme con los amantes del té #Té natural #Yamato Kogen #tea #japanesetea #organictea #japanesetea #kyoto #nara #hirakata #Minimalista #Mujirushi Ryohin #Principio de comida pequeña #Instructor de té japonés